众所周知，每天早上喝一杯“长寿粥”是非常养生的，“长寿粥”也是大多数中国人所钟爱的早餐。随着生活节奏的加快，越来越多的人都开始选择杯装的早餐粥，然而有些杯装早餐粥的保质期竟然长达180天。这样的“长寿粥”不免让人心头一惊，越来越多的人开始质疑所谓的“长寿粥”，甚至还有商家直接将其成为“问题粥”，这样的“长寿粥”你敢喝吗？

“温粥”润喉，“问粥”伤嗓

 喝粥是中国最传统的养生方式之一，温热的早餐粥能补中益气，健脾和胃，延年益寿，因此早餐粥又被人们称作“长寿粥”。温热的粥能有一定的养生作用，对于咽干、咽痒、嗓子疼痛的人来说，还能深入地滋养喉咙，有效缓解各种不适。这是因为粥中含有大量的水分、营养素与膳食纤维等，能给咽喉带来许多“养料”，增强咽喉的“抵抗力”。

首先，粥中的含水量非常高，甚至能够达到90%及以上，而且粥中的水分往往与其中的淀粉相结合，其通过消化道的速度会随之变慢，在人体留存的时间也会相应变长。而日常生活中，很多的咽喉问题都是由于身体内缺水，喝水不足产生的，因此温热的粥也能辅助滋养我们的喉咙。

另外，人们常说的粥一般由大米、小米、绿豆、红豆等谷类食物构成，含有大量的膳食纤维与营养素，对于上火引起的咽喉问题具有极大的缓解作用。

健康的“温粥”不仅能滋润我们的喉咙，还能增强咽喉的抵抗力，防止咽喉问题的产生。而一些“问题粥”则会在一定程度上伤害我们的嗓子，这是因为一些保质期过长且密封性不太好的粥里面很容易滋生细菌。当这些细菌经过我们的咽喉时，就会在这里大肆繁衍生长，从而引起嗓子不适。

喝粥养生要警惕，护嗓选药须谨慎

人们喝粥是为了健康养生的，但一些质量不过关的“长寿粥”却存在着极大的食品安全隐患，甚至还会给人们的身体包括咽喉造成极大的损害。因此，在日常生活中，喝养生粥一定要警惕。

食品学家提醒，正规的密闭早餐粥一般都会经过高温处理，其中的微生物会被杀灭，处于无菌状态；而有些现场灌装的早餐粥极易混入空气中的细菌。因此，在选购早餐粥时，一定要选择有证照的门店消费，同时注意查看早餐粥是否获得生产许可。此外，喝粥时也不可着急，心急吃不了热豆腐，记得让热腾腾的粥变得温凉之后再入口，否则容易适得其反烫伤了咽喉粘膜。

同选养生粥一样，护嗓选药也必须谨慎，要切中病症，对症治疗，万万不可滥用抗生素，缓解一时的痛苦。

小tips:喉咙痛喝什么好？

我们都知道，自己亲手熬的粥才叫真正的“长寿粥”，但随着生活节奏的加快，人们很难抽出时间亲手熬上一锅养生粥。事实上，除了养生粥，在喉咙痛时，我们还可以选择一些更为方便快捷的中药茶饮，如罗汉果茶、胖大海茶、桔梗汤等，这时，我们只需选取适宜的量，用开水冲服即可。