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“清淡饮食”到底是个啥?咽炎患者要来看一下

发布时间 : 2017-09-14 11:04

  咽炎发作后,医生都会强调要保持清淡饮食。我们也知道饮食清淡有利于健康,可是“清淡”到底是包括哪些方面?全面吃素还是白粥配青菜?果真一点儿荤腥都不沾?简简单单的清淡二字,却让不少咽炎患者无所适从,生怕吃到禁忌食物导致病情加重。实际上吃清淡并非意味远离肉食,而是在营养均衡、膳食结构合理的前提下,选择口味偏于清淡的饮食方式,日常生活中常见肉类以及蔬菜水果都可以吃。简而言之,就是“三少一多”原则,一起来了解下。

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少油

  日常饮食要注意控制用油量,不可摄入过多烹调油,一般摄入量不超过25~30克/天,不容易掌握的朋友可以选用控油壶,上面标有刻度,可精确控制油摄入量。咽炎发作期间不要吃煎炸食物,虽然油炸食品口感很好,但是过量食用易引起上火,而且经过反复高温油炸的食物会产生有害物质,危害咽喉健康。

少盐

  成人盐摄入量一般每天不高于6克,因为吃得太咸往往会导致肾脏负担加重,正常排水功能也受到影响,体内滞留过多水分则会引起水肿肥胖。同时,酱油、沙拉、甜面酱、番茄以及鸡精调味品中也含有盐分,做饭添加调味时都要注意。此外,咽炎患者也尽量少吃罐头、香肠、咸菜鱼蛋等含有不良添加剂的食物,以免刺激咽喉黏膜,加重咽部不适。

少辣

  辣实际上是一种痛觉,是辣椒素刺激味蕾产生的极端灼热感,火辣辣的烧灼感让舌头都难以忍受,更何况柔嫩的咽部黏膜呢?饮食过辣不仅会加重咽炎症状,还会刺激消化系统,引起口腔溃疡、内火上犯以及便秘等问题,干扰身体新陈代谢。

多样化

  清淡饮食不只要注重清淡,还要讲究食物的多样化,切勿将清淡等同于吃素,而是尽量选择全面均衡的食材。譬如杂粮、豆制品、薯类、新鲜果蔬等等,咽炎患者还可适量摄入优质蛋白质,鱼类、牛奶、禽蛋和瘦肉都是很好的选择。每餐主食尽量做到粗细搭配,副食则讲究荤素搭配,保证营养供给。根据《中国居民膳食指南2016》的建议,成人每天膳食应包括畜禽鱼蛋奶类、谷薯类、大豆坚果类以及蔬菜水果类食物,每天摄入食物种类不低于十二种,每周应超过二十五种。

合理选择清淡饮食有助于促进食物消化吸收,如果食物过咸、过辣、过于油腻,都会对人体消化系统产生不良刺激,导致脂肪囤积、水肿。对于咽炎患者来说,清淡饮食有助于减少咽部黏膜的不良刺激因子,提高身体免疫力,同时,搭配使用慢严舒柠好爽润喉糖,可以让喉咙时刻保持舒爽,远离咽炎困扰。

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