腊月在农历中是岁终之月的意思，所谓腊者，接也，昭示着旧时离去，新年到来之意，这在《隋书·礼仪志》中已有详细记载。此外也有“腊者同猎”之说，意喻人们通过田猎奉献禽兽以祭拜神明和祖先，因为腊字从“肉”旁，换言之就是用肉冬祭。腊八吃腊八粥这一古老习俗从宋代开始沿袭下来，至今已有一千余年，到清代时风俗更盛。腊八粥又称之为七宝五味粥，“腊者，逐疫迎春也”，寒冬时节喝上一碗热气腾腾、营养丰富的腊八粥，不亦快哉！

腊八吃粥美则美矣，但是患有慢性咽炎的朋友们要注意，吃饭切勿过烫，也不可吃的太急，以免损伤咽部黏膜，导致咽炎发作或者病情加重。慢性咽炎是我们日常生活中常见的一种慢性病，长期患病的危害性不可不察。有些朋友认为冬季寒冷，就嗜好吃一些高温过烫的食物，当时吃完暖洋洋挺舒服，可到了晚上翻来覆去睡不着，总觉得嗓子里有什么东西黏着，咽不下去，咳不出来，不上不下那叫一个难受。这种现象一般就是吃过烫的食物导致慢性咽炎发作所引起的。说到慢性咽炎的发病，其大多与日常不良生活习惯(如熬夜、不爱喝水、抽烟、喝酒等等)、饮食习惯(饮食过辣、过烫)有关。在此提醒大家提醒广大朋友：腊八喝粥，千万别喝太烫的。这样重要的事情，小编只说一遍哟！

腊八过后，气温也逐渐开始降低，当然年味也越来越浓郁。如果大家不谨慎保护嗓子，防止咽炎发作，想开开心心过好大年谈何容易？一旦咽炎发作，就会出现咽干、咽痒、声音嘶哑、异物感以及咽喉灼热等一系列不适反应，令人心神不宁。所以慢性咽炎的防控一定要引起大家的重视，不仅要积极对症治疗，更要注意饮食习惯和天气变化，切勿因为冬季寒冷而选择吃一些过烫、过辣的食物。此外，冬天湿度很低，喜爱吃烧烤的朋友也开始了“一天三顿小烧烤”的惬意生活，发生咽喉炎的机率也随之升高。总而言之，咽喉炎病情发作一般和我们的生活行为以及饮食习惯存在紧密关联性，建议大家要谨慎对待。