绿蚁新醅酒，红泥小火炉。冬天在北风呼啸中主宰大地，印象里冬季总是意味着白茫茫的原野、雪后清澈空气里的袅袅炊烟，河面上冻结的冰凌，总会让人想起幼时猫冬的那段温暖的情怀与时光。然而冬天天气干燥，长时间待在屋内难免会产生口鼻腔不适感，如果饮食不合理，虚火上升犯及咽喉，就可能引起慢性咽炎。

慢性咽炎属于慢性感染导致的弥漫性咽部病变，多为鼻炎/鼻窦炎等鼻腔疾病分泌的脓液对咽部造成刺激、急性咽炎反复发作、鼻塞而采取张口呼吸的方式引起，是常见多发疾病。秋冬季是慢性咽炎的高发时节，除了日常的运动锻炼增强体质来预防咽炎外，朋友们还可通过食用一些生津降火、有润肺止咳效果的当季食物来改善咽喉肿痛症状，或者预防慢性咽炎。下面小编为慢性咽炎朋友介绍几种冬季常用的食疗方法：

1.荸荠萝卜汁

取荸荠500克，洗净去皮，然后取鲜萝卜500克洗净切块，将荸荠和萝卜装入榨汁机内，充分搅拌成汁即可饮用。1次1～2杯，每天2～3次，持续饮用3～5日，可清热利咽，开音化痰。对于声音嘶哑、目赤以及咽喉肿痛等症有较好的改善效果。（本方摘自《治咳嗽三方》，刊于《林业与生态》2012年11期）

2.蜜枣甘草汤

取蜜枣六七枚，生甘草6克放入煲中，加清水两碗，慢火煎熬，去渣取汁一碗，即可饮用。一般每日两次，坚持服用可补中益气、润肺止咳。对于慢性支气管炎、咽喉干痛、咳嗽等症状有良好的效果。（本方摘自李红《甘草食品饮品的制作》，刊于《农产品加工·综合刊》2011年第2期）

3.银耳沙参鸡蛋饮

取北沙参与银耳各10克，加入适量水后文火熬煮，煮沸后取汁，然后打入1～2枚鸡蛋，煮熟以后加入少数冰糖即可服用。本方可润肺止咳、养阴清热。对于阴虚肺燥所导致的咽干喉痛较为有效。（本方摘自《“粥”道养生》，刊于《科学大观园》2006年第21期）

4.枸杞粥

取糯米150克、优质枸杞15克，淘洗干净后加水适量，浸泡30分钟后开火煎熬，文火煮制成枸杞糯米粥。每天1碗，常食可滋阴润喉，对慢性喉炎以及咽喉干燥者较为适用。（本方摘自王延群《冬季干燥综合征的自我保健护理》，刊于《家庭医学（下）》2015年第11期）

以上都是冬季时节，对慢性咽炎患者朋友有益处的常见食疗方，坚持服用均可见效。当然，坚持食疗的同时也要置备一些清咽利喉的药品。