小暑来了，炎热的天气离我们越来越近了，一想起骄阳似火的日子，就难免令人害怕，毕竟稍不留神就会中暑难受。可不要觉得只是小暑而已，不是最热的时候，就不会那么容易中暑，这种想法是不对的。虽说小暑不是一年中最热的时候，但小暑过后带着热气的风会告诉你：炎炎夏日已经开启，避暑不可掉以轻心。今天，小编就教大家几个清凉避暑的食疗方法，让你“吃走”暑气！

1.消暑养生选水果

夏季消暑少不了西瓜，其不但能补充水分还能帮助防老防病，因为西瓜中含有较多的β胡萝卜素，可在人体转化成维生素A，能起到预防皮肤老化的作用，而且其所含的番茄红素，还能改善血管功能和维持免疫系统的健康，有助于防中风与感冒；^[1]夏季吃水果，药食俱佳的樱桃自然不能缺席，其酸甜适中、营养丰富，药用价值也很高，可补中益气、健脾和胃和祛风除湿，能帮助缓解咽干口渴、心悸气短等不适。^[1]

2.清热解暑喝汤饮

夏季炎热就选柠檬，来一杯萝卜柠檬蜜饮，将切碎后的白萝卜与柠檬片一起放入瓶中，加入蜂蜜后腌制4-6小时，然后取汁频服即可，每天一次，可清热生津和润肺利咽，适用于暑热烦渴、肺热咳嗽、咽喉不利者；^[2]再来一碗南瓜绿豆汤，将洗净的绿豆带水放入锅中加食盐搅拌腌制，腌3分钟后用清水洗净，然后放入煮沸的水中煮，两分钟后加入南瓜，小火煮半个小时左右即可饮用，其性味甘凉，可清热解毒和祛暑止渴，糖尿病患者也可饮用。^[3]

3.消暑益寿吃养生粥

夏天饮食讲究清淡，而粥清淡营养又易于消化，自然是首选了，其不但能起到滋补身体的作用，而且老人常喝粥还能起到一定的益寿延年的作用，故夏季喝粥可选西瓜皮绿豆粥，其中绿豆可清热败火、西瓜能清热解暑，二者一起煮粥，可起到清热解暑和利尿消肿的作用；^[4]也可来一碗冬瓜瘦肉粥，冬瓜是一种凉性蔬菜，适合夏季食用，可生津止渴和清热祛暑，将其与瘦肉、大米一同下锅煮粥，不但能清热解毒、健脾利尿，还能起到一定的减肥作用，适宜在暑热烦闷之时食用。^[4]

除了日常避暑食疗外，也可避开高温天气，在早晨或者晚上通过打太极拳等运动方式来预防中暑，其能润养五脏，顺应了四季的阴阳消长。^[5]若是天气炎热出现了嗓子干燥不适，也可吃点润喉糖缓解，如来一粒药食同源的慢严舒柠好爽润喉糖，含有胖大海、青果、桑叶、桔梗、桔红（橘红）、紫苏籽（紫苏子）等配料，水果口味，老少皆宜，食用后可舒爽咽喉，缓解炎夏带来的嗓子不适问题。

参考文献：

[1]夏天来了，吃什么消暑又养生[J].女性天地，2018（6）：54-55.

[2]胡献国.清热解暑选柠檬[J].健康，2019（7）：65.

[3]孟庆玲.夏季防暑祛湿保健汤[J].养生大世界：B版，2006（8）：53.

[4]乐活.消暑益寿，6款夏日养生粥[J].晚晴，2015（7）：123-125.

[5]王涛.小暑大暑送“伏”来，养护阳气莫贪凉[J].中医健康养生，2021（7）：22-23.