老年人身体机能均有不同程度衰退，抵抗力较差，备受慢性咽炎等疾病困扰。尤其是咽炎发作时，嗓子疼痛，咽部脓肿，食不下咽、夜不成寐，不仅生活质量受到影响，也会进一步削弱防御机制，引起其他并发症。老年人咽炎发作，吃这些食物均可缓解。

       1、大蒜。大蒜具有杀菌、抑菌效果，每天吃上一、两瓣蒜可改善喉咙痛、咽痒、咳嗽症状。正确的食用方法是切碎后放置十五分钟左右生吃，或者用开水浸泡切碎的蒜块，放温后可小口啜饮。

2、柠檬。柠檬中维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类含量极高，药用价值颇为人所称道。食用柠檬有益于身体，即可抗菌消炎，又能提高人体免疫力，素有“消炎果”、“天然抗生素”之称，可有效改善喉咙炎症。

3、梨。众人皆知，梨具有润肺润喉的功效，研究发现梨提取物成分可镇咳化痰。对于感冒或咽炎发作导致的喉痛、咽肿，吃梨均能改善。此外，梨肉中水分含量极高，可滋润喉咙，补充水分。秋季天冷气候干燥，咽炎易发，不妨适量吃些梨子预防喉痛。

4、白萝卜。白萝卜生吃可消炎，改善喉头肿痛，特别是剁碎或者切片，其中的抑菌成分大量释放，发挥止咳、消炎等效果。此外，煮白萝卜水与茶水混合饮用，可增强消炎效果，因为茶水中含有多酚化合物，与萝卜中的抑菌成分发挥协同效应。

　　5、橄榄。橄榄味涩，性平和，新鲜橄榄可清热消毒、生津止渴、润肺祛燥，排出肺部积热，咽炎患者食用橄榄亦可缓解症状。

6、莲藕。鲜藕是秋冬季人们家宴的一道必备菜。藕甘、寒、无毒，中医认为藕可清热解毒、开胃健脾，是一种地道的健康食材。建议咽炎患者吃鲜藕，既可清热解烦，又可解渴止呕，缓解咽部不适。

7、银耳。银耳味甘，性凉，可润肺祛燥、滋润咽喉。与冰糖或者莲子煮粥食用，可去火消毒，适合咽炎患者食用。

　　8、鸡汤面条。鸡肉中的氨基酸成分可消解肺部黏液，缓解咳嗽痰多症状；面条可改善吞咽困难和喉咙痛症状。咽炎患者食用鸡汤面条可消炎抗毒，缓解咽部肿痛，对老年人群不无裨益。

　　9、百合。百合不仅富含淀粉、胡萝卜素、蛋白质、维生素、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，还含有生物碱营养成分，可滋补人体，适用于平素体质虚弱、慢性咽炎以及慢性支气管炎疾病患者。

10、荸荠。荸荠性味甘寒，食之可清肺利咽、化痰祛湿，能有效预防秋燥咳嗽、口干欲饮以及咽喉肿痛等症状。但荸荠不易消化，老人消化功能不佳者注意适量食用。