到了寒冷的冬季，各个夜市的烤鱼店中，各式各样的烤鱼变得流行起来，相比其他类型的烧烤，烤鱼价格在其中算是很优惠的，满满的一大盘鱼只需要几十块钱；于是便有很多人一到周末或者下班时间，就约上三五个好朋友，一起去烤鱼档，点上一盘烤鱼，加上一些啤酒喝小菜，一边烤，一边吃，一边谈天说地，那滋味实在是刺激美味极了。

烤的不仅是鱼，还是嗓子

对于经常吃烤鱼的吃货们来说，烤鱼虽然味道好、口感麻辣刺激，但是烤鱼对我们身体的危害是不容小觑的，既不利于自身内分泌系统的平衡，对于自己的咽喉也会造成极大的影响。烧烤出来的食物很多人都觉得香喷喷的，吃过之后也会让人直流口水，但是经过烧烤以后，食物的性质就偏向燥热，加上在烧烤时会采用各种各样的调味品，如孜然、胡椒、辣椒等，这些调味料也都属于热性食材，对于人体来说辛辣刺激性极大，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响人们体质的平衡，造成人的“上火”，同时吃完烤鱼等烧烤类食品之后很容易引发喉咙痛、咳嗽等症状，尤其对于体质偏热的人来说，还是少吃为宜。

更可怕的是，根据最近的一项研究数据表明，吃一个烤鱼的毒性相当于同时吸60支烟所产生的毒性，这大大地增加我们自身患癌的风险；而吃烤鱼的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烤鱼食品的女性高出2倍，增加了患卵巢癌的危险性。我们都知道烤鱼为了保证口感，往往口味偏重，所以我们在路边摊吃烤鱼的时候，通常无法辨别鱼肉本身的新鲜程度，如果鱼本身是不新鲜的，吃了更会对我们的健康不利，想想吃了一条烤鱼就等同于吸烟60支，你是否已经感到后怕？所以即使烤鱼很美味、很流行，但对于我们来说还是少吃为妙，避免烤鱼等烧烤对于我们咽喉以及身体的危害。

保护嗓子，从吃开始

俗话说：“咽需液养，喉需津润”，咽炎从病理学来讲很难彻底根除，其调理方式中最重要的就是饮食调理，生活中每一个人对于饮食都应该关注重视，呵护自己的咽喉和身体健康，而患有咽炎的人更需要对饮食谨慎，慢慢调理自己的咽喉健康。

对于咽炎患者来说，应该适当地吃一些有护嗓作用的食物：比如说冬寒菜，冬寒菜的营养价值极高，富含维生素C 和钙，冬寒菜可以在咽喉肿痛时吞咽，它本身就是一个很好的治疗咽喉肿痛的草药之一；苋菜也有利于清热解毒，利咽明目，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用；我们日常所见的萝卜有清热利尿等作用，萝卜可排泄体内毒素，多吃清水萝卜对慢性咽炎也有帮助。

在吃一些蔬菜的同时，适当的补充水果也有利于咽炎的治疗：比如我们都知道的梨，梨味甘酸、性凉，有生津止渴，润肺止咳，滋阴降火的稠痰等症状皆有良效；而樱桃味甘酸、性温，有补血养颜、温脾暖胃的功效，现代研究表明，樱桃含铁丰富，又含柠檬酸和维生素C，可增强咽喉炎患者脾胃功能，提高免疫系统作用；枇杷也是一个有效的水果，它的果实可起到润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功，枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对慢性咽炎患者可以起到极强地滋润作用。

温馨提示：保护嗓子刻不容缓

我们的口、鼻、喉每日与空气中的污染物“亲密接触”，时时与刺激性的食物“坦诚相对”，并且需要长时间地用嗓发声，嗓子再坚强也有疲惫不堪的时候，因而，做好嗓子保健十分重要。