2018年10月15日是全球洗手日。可能很多人很奇怪，洗手为什么还能作为一个节日呢？殊不知小小的洗手动作却有着大大的影响。肺炎与腹泻是五岁以下儿童死亡的主要原因，用肥皂洗手每年能挽救上百万儿童的生命。洗手能预防皮肤感染、眼部感染、肠道寄生虫病、SARS和禽流感，对癌症病人及艾滋病毒携带者的健康有利。世界卫生组织提倡这个节日，目的是为了通过洗手提高人们的卫生意识，防止感染疾病。

病从口入，预防从洗手做起

       常言道“病从口入，祸从口出。”其中颇有几分道理。口腔是我们身上重要的器官，我们从这里获取食物，呼吸空气。我们用口表达自己，他人也用口向我们传达外部信息。但是准确的说，这里所说的“口”的作用的发挥很大程度上依赖的是咽喉，咽喉不仅能够帮助我们获取能量，还能持续杀灭一定细菌，维持身体的健康。它是我们生存的基础，交流的源泉。

       咽喉有扁桃体，据研究扁桃体内具有产生抗体的B细胞和T细胞，并含有数种免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgD、IgE等)，具有体液免疫和细胞免疫的双重抗感染的免疫功能。在人的儿童时期期， 扁桃体是个活跃的免疫器官，对从血液、淋巴或其他组织侵入机体的有害物质具有积极的防御作用。腺样体也是免疫器官，但是作用较小。（http://www.39yst.com/20120503/100647.shtml）

       从人的身体构造而言，病毒侵入人体首先经过咽喉。而病毒的传入则很多通过手。因此预防要从洗手做起。人需要通过手做很多事，在这个过程中细菌病毒在手上停留。但是一些人不注重洗手或者没掌握正确的洗手方法，细菌就可以到处传播。清水洗手不能够洗去细菌，我们提倡用肥皂水洗手。而且，最好采用科学的洗手方法，即七步洗手法，能够清洗到手指的每一个部位。尤其是去过细菌、污染较多的场所，如医院、公园、商场后，要坚持洗手一分钟以上，才能真正达到杀菌消毒的效果。

护咽良药早知道

       慢性咽炎是常见的咽喉疾病，但是很多人不加重视。咽喉是人体免疫和抵抗外界病菌的第一道防线，咽喉疾病不能忽视，必要时要采用药物治疗。

Get护咽小技巧

       慢性咽炎与人的生活习惯有密切的关系。因此，保持良好的习惯，慢性咽炎并不可怕。这就要求我们要树立护咽意识，讲究卫生，勤洗手等等。

食疗护咽小技巧：

       薄荷粥。将薄荷叶择好，去除废叶，在清水中洗净。将大米淘净，放入锅中，加水煮成粥。待粥将要成熟时，放入薄荷叶、适量冰糖，煮沸即可服用。冰糖清热祛火、润肺止咳、清痰利咽。薄荷叶清热祛火、杀菌消炎、清肺祛痰，经常吃有利于慢性咽炎损伤部位的修复。尤其是感冒患者，薄荷能起到治疗感冒的作用，缓解伤风头痛，有一定的退烧作用。

       鱼头豆腐汤。豆腐切块，锅中少许油将其煎至两面金黄。在锅中放入鱼头、姜、料酒、高汤熬煮，后放入豆腐，文火慢煮二十分钟即可食用。豆腐和鱼头含有丰富的蛋白质，清热润燥、生津解毒、降低血脂。鱼头豆腐汤滋补阴虚，温暖脾胃，味道鲜美。