炎炎夏季，酷热难熬，我们仿佛生活在一个巨大的蒸笼之中，身体内的水分快速地流失，口干舌燥，烦恼焦躁。这个时候谁不想畅快地喝瓶冷饮，去浇灭身体里燃烧的熊熊烈火？但是外火易熄，内火难灭，想要预防夏季上火，避免咽炎找上门来，接下来还需听我慢慢道来。

一、冰凉食物为什么容易引发咽炎？

咽炎是咽部粘膜、粘膜下组织的炎症。它的发病率高，病程时间长，并且容易反复发作。其主要症状表现为咽干、咽痒、咽痛、异物感、恶心干呕、刺激性咳嗽、声音嘶哑等。引发咽炎的原因有很多，除了疲劳过度、烟酒过度、用嗓过度、辛辣食物刺激、有害气体刺激等，还有我们今天主要探讨的冰凉食物刺激。一到夏天，冰凉食物就开始粉墨登场，男生们大口大口地喝着冰镇啤酒，女生们乐此不疲地舔着冰淇淋，还有冰镇西瓜、冰镇饮料、冰棍等等，吃完它们那滋味真叫一个“爽”！但是从中医的角度来讲，这些冰凉食物都属于寒性食物，具有强烈的刺激性，不仅会耗伤人体大量的阳气，还会刺激到人体的咽粘膜，诱发或加重咽炎病情。尤其是对于寒性体质的人来说，容易出现虚火，更是不能吃寒性食物，这样只会导致虚火上炎，从而引发咽炎。另外，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等夏天常见的海鲜，都属于寒凉之物，也应当少吃或不吃，避免咽炎的复发。

二、夏天应该吃哪些食物防治咽炎？

夏天属于美食季，各样各样的美食让人眼花缭乱、垂涎欲滴，但是也应该“吃之有道”，在少吃寒性食物，以及烧烤、火锅、麻辣烫等辛辣刺激性食物的同时，多了解一些有益咽喉的食物。

（1）多喝白开水。虽说白开水不是万能的，但对咽喉的好处绝对是大大的。一天饮用1500ml以上的白开水，能够补充身体流失的水分，保持身体新陈代谢的平衡，对咽炎的治疗有很大的帮助。

（2）多吃新鲜果蔬。清淡饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如梨、苹果、猕猴桃、草莓、无花果、芒果、胡萝卜、西红柿、黄瓜、小白菜、花菜等，具有提高咽喉免疫力的作用。

（3）多喝粥汤茶汁。食疗咽炎自古有之，有很多效果非常好的方子。比如蜂蜜柚子茶、冰糖雪梨、山药炖排骨、贝母炖鸡汤、虫草老鸭汤、枸杞粥、绿豆百合粥等，能够有效增强咽喉免疫力，缓解各类咽炎不适症状。

（4）多吃富含维生素B、胶原蛋白和弹性蛋白的食物。包括瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜蔬果、猪蹄、猪皮、奶类、鱼类等，有助于受损咽粘膜的修复，达到缓解咽炎的目的。

（5）积极进行药物治疗。其他方法属于辅助途径，药物治疗才是正途。

夏天除了要少吃冰凉食物，还应该少吹空调，多做运动，注意个人卫生，保持充足的睡眠，这样才能全方位的避免咽炎的找茬。