一年一度的端午节又快到了，我们除了可以好好地放松三天以外，美美地吃上几顿端午大餐也是必不可少的。吃粽子，吃黄鳝，吃打糕，吃艾馍馍，喝雄黄酒，喝五加酒，喝菖蒲酒……各地的端午大餐数不胜数，想起来直让人流口水。但是，如果你有慢性咽炎在身，恐怕就要暂时要和很多美食分别一段时间了。不过，慢性咽炎也有很多食疗方法，只要对症吃喝，科学治疗，摆脱慢性咽炎不是难事。

一、慢性咽炎的发病原因

慢性咽炎，咽黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症。具有发病人群广泛、发病时间漫长、容易反复发展等特点。其主要症状表现为咽干、咽痒、咽痛、异物感、恶心干呕、刺激性咳嗽、声音嘶哑、吞咽困难等。发病原因多种多样，包括上火、受凉、过敏、疲劳过度、烟酒过度、用嗓过度、辛辣食物刺激、有害气体刺激、胃食管反流等。所以慢性咽炎又是一种职业病，教师、主持人、演员、导游、销售、客服、司机等都是慢性咽炎的高发人群。在饮食方面，如果经常喝酒，吃火锅、麻辣烫、烧烤、方便面、辣椒酱等辛辣刺激性食物，将会对咽粘膜产生强烈的刺激，从而引发慢性咽炎。

二、慢性咽炎的食疗方法

食疗，又称食治，指的是利用食物的特性来调节机体功能，从而达到治愈疾病的目的。在中医理论中，食疗占有很重要的位置，也是中国医学的宝贵财富。关于慢性咽炎的食疗，自古以来就有很多方法，时至今日，仍然对人类的咽喉健康产生重要的影响。但是，慢性咽炎的食疗还需要辨证施治。

慢性咽炎一般可以分为实证和虚症。实证一般表现为咽喉红肿、疼痛等症状，虚症一般表现为咽干、异物感等症状。慢性咽炎的急性发作一般都是实证所致，慢性咽炎的慢性发作一般都是虚症所致。二者的食疗方法也有所区别，实证以泻火为主，喝菊花茶和胖大海茶，或者用青橄榄加瘦肉煲汤，都有很多好的效果。虚症以养阴润肺为主，可以选择沙参、百合、麦冬、石斛之类的食材，对慢性咽炎的治疗有很大帮助。

同时，不吃或少吃辛辣刺激性食物，清淡饮食，多喝白开水，多吃富含维生素C的水果蔬菜，比如苹果、梨、香蕉、猕猴桃、西瓜、西红柿、胡萝卜、花菜、菠菜等，多喝一些清热解毒、滋阴润肺的粥汤，比如蜂蜜柚子茶、冰糖雪梨、绿豆百合粥、山药排骨汤、枸杞粥、蜜枣甘草汤等，对受损咽粘膜的修复有很大的帮助。

另外，要解决慢性咽炎问题，服用药物是必不可少的。

端午节饕餮大餐即将开启，让我们赶紧行动起来，治疗和预防慢性咽炎，拥抱美好明天。