寒冷的冬天让人直不起腰来，恨不得每一秒都窝在温暖的床上，不用面对每一寸肌肤都被冻到濒临崩溃的境地。而冬天不仅寒冷，还特别干燥，这就容易引发一些常见疾病，咽炎就是较为多发的一种。慢性咽炎是困扰我们身心健康的一个重要元凶。天气寒冷往往会导致咽部黏膜血管收缩，抑制吞噬细胞数目，造成局部抵抗力减弱，最终引起咽炎发作。此外，干燥的气候也会导致咽部黏液分泌物减少、纤毛蠕动减缓，咽部黏膜清洁能力不足，寄生的各类病原菌会刺激或者损伤咽部。因此冬天是诱发细菌病毒 “犯罪”的“帮凶”。小编日常很关心饮食养生，这里为患有慢性咽炎的朋友推荐几个实用的食疗方：

1.绿豆海带汤

　　取绿豆和海带各一两，将海带切丝后与绿豆放入锅中，加入适量水煮烂，然后加入少量白糖调味，可代茶饮。具有消热祛燥，清利化痰之功效。(本方摘自黎洁《食疗辨证祛燥》，刊于《东方食疗与保健》2012年第10期)

2.青龙白虎汤

取5枚青果和1个约半斤重的萝卜，将萝卜切片后加入青果和适量水，共煮30分钟后即可取汁代茶饮。此方具有生津消食、清热泻火以及解毒利咽的功效，适用于用于秋冬季节燥咳、咽干、咽痛和咽部不适的朋友。(本方摘自《预防肺炎--青龙白虎汤(小验方)》作者未知，刊于《中国临床医生》2003年第5期)

3.银耳西红柿羹

取野生银耳15克或者普通银耳50克，用水泡发后清洗干净，然后合适量水放入砂锅煎熬，至银耳酥软、汤浓稠时将100克西红柿切碎捣烂(事前要洗净，并将皮、籽一一去除)，加入锅中与银耳羹一同烹煮，取适量冰糖加入羹中调味后即可食用。此方中银耳滋阴润肺，西红柿具有清热解毒、生津利咽的功效，且含有大量维生素C，加入冰糖调味后羹汤酸甜可口，营养丰富，适用于阴虚火旺引起的慢性扁桃体炎、慢性咽炎或者干咳日久的患者，调理与治疗效果较为明显。（本方摘自李安和《抗雾霾润肺食疗方》，刊于《农村百事通》2016年第3期）

4.沙参玉竹蒸鸭

取老鸭一只，宰杀去毛并除去内脏，另取玉竹及北沙参各50克。洗净后与老鸭一同放入煲内，加适量清水、姜、花椒、黄酒、盐、姜，文火慢炖两个小时即可食用。此方鸭肉味道鲜美，性凉，沙参微苦。对阴虚久咳、痨嗽痰血、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴有较好的效果。食之可滋阴清热、利咽润喉、润肠通便。(本方摘自王荣华《调肝补肺药膳九款》，刊于《现代养生》2014年第4期)。

除了上述几个食疗方，小编建议大伙多食用富含维生素C的新鲜果蔬，例如西红柿、苹果和香橙等等。日常生活中注意咽喉保健，要摄入足量水分，促进身体排毒。