炎炎夏日，仿佛火焰在我们身上跳跃，但别灰心，在这个炙热的季节，我们有一项特殊的任务──找到那些能从内而外为我们带来凉意的美食！

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1.黄瓜

黄瓜，味甘、性平和，能清热解毒、生津止渴，对人体健康有良好的促进作用；其中含有能够促进人体新陈代谢的黄瓜酸，有利于排出毒素；黄瓜比西瓜高出5倍的维生素C含量，在起到抑制黑色素生成作用的同时，还可以美白皮肤，保持皮肤弹性；此外，黄瓜还有助于消炎，并具有抑制糖类物质转化为脂肪的功效；因此，吃黄瓜对于肺、胃、心、肝以及排泄系统健康状况不佳的人来说都很合适，尤其是在夏季容易感到烦躁、口干舌燥、喉咙疼痛或痰多的人，更是如此。^[1]

2.绿豆

绿豆，味甘、性凉，是夏季常备食物，具有清热降火的功效；常食绿豆能帮助我们排出体内残留的毒素，促进新陈代谢的正常进行，尤其适用于在摄入煎炸、热性、肥腻食物后出现的皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状；绿豆强大的解毒功效在降低胆固醇含量的同时，还能起到保肝抗敏的作用；将蜂蜜加入绿豆汤中饮用，更能发挥其排毒养颜的功效。^[1]

3.萝卜

萝卜，又称莱菔，被誉为顺气健胃之物；其性寒味辛，易入肺经、胃经，有消食、清热、泻火、化痰、理气之功，尤宜顺气健胃；对于气滞上火、易生痰液的人来说，萝卜有较好的清热消痰作用；其中，青萝卜的疗效最佳，其次是红皮白心的品种，食用时最好生吃萝卜，而对于胃部不适的人，可制成萝卜汤饮用。^[2]

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4.山楂

山楂具有顺气止痛和化食消积的作用，适用于因气裹食引起的胸腹胀满和疼痛，对于因为生气导致的心动过速和心律不齐也具有不错的治疗效果；山楂一直以来都被视为健脾开胃、消食化滞以及活血化瘀的良药。^[2]

5.芹菜

芹菜是一种营养十分丰富的蔬菜，它含有多种矿物质及维生素，夏天适当食用芹菜，能够降低血脂、平衡血压；与此同时，芹菜还具有清热凉血的功能，可以帮助我们的肠道和肺排毒；夏天出汗多，微量元素流失也很多，吃芹菜除了能及时帮我们补充身体所需的铁元素外，还能帮助我们增强身体的造血能力。^[3]

6.西瓜

夏季是西瓜大量上市的时候，这种美味水果不仅满足了人们的口腹之欲，还有清凉解渴、消暑祛烦的功效，原因是西瓜果肉中超过百分之九十的是水分，可以有效地缓解人们夏季身体缺水的问题，因此，民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法；此外，西瓜富含的维生素、氨基酸和无机盐有助于排除人们体内多余的热量，进而起到益气消暑的作用。^[3]

在这个炎热的夏季里，水果的甜蜜多汁、蔬菜的清爽怡人、饮品的清凉惬意，都是解暑的完美选择，让我们在闷热的夏天中寻找到一丝凉爽的快乐。快收藏起来别错过！

参考文献：

[1]王容.夏天宜吃的10种食物[J].开卷有益:求医问药,2018（7）:60-61.

[2]王荣华.夏天要多吃的11种顺气食物[J].开卷有益:求医问药,2018（6）:62-62.

[3]夏季:吃哪些食物好[J].家禽科学,2019（7）:56-56.