阳春三月，还未下扬州，上火就已找上门。天气变化无常，使得人体难以维持体内新陈代谢的稳定，容易导致生理机能失调，进而引起“上火”，最常见的就是咽喉之火，咽喉内部有“火”，导致咽喉出现咽喉疼痛、嗓子发炎等现象。可是，“上火”真的只是因为春天到了，气候干燥导致的吗？

一、春天易导致咽喉上火的真正原因

       1.人体生理机能所致。春天草木发芽，人体各个器官也如同“冬眠”醒来一般，开始从冬天“懒散”的状态中苏醒过来。冬天人体的肺、肝等内脏器官内会积蓄着内热，从立春开始，就会慢慢地散发出来，进而出现春燥。尤其是在北方，春季干燥多风，人体内水分就会更易丢失，这就使得人体很难保持新陈代谢的平衡和稳定，进而导致阴阳失衡，咽火来袭。

       2.工作劳累过度导致。随着春分到来，白天的时间逐渐变长，这样一来就会使得我们的作息时间改变，导致生活出现不规律，容易上火。常言道：“一年之计在于春”，春天往往也是工作比较繁忙的时候，这个时候工作压力就会变大，加上熬夜加班、过度劳累等都会容易导致上火还会引发肝火，出现咽喉干、咽喉灼热、刺激性咳嗽阵发等症状。

       3.食用滋补品过多。滋补品虽对身体有好处，但也存在着不利的一面，它会产生副作用，因为一般的补品都属于热性发物，比如鹿角胶、阿胶、高丽参等，均属于热性补品，在“上火”时吃，就会如同“火上浇油”一般加重上火程度。

       总的来讲，导致咽喉上火的原因，季节影响是次要因素，自身生理机能失调是主要的原因。

二、春天咽喉上火该怎么办？

       1.吃“降火肉”——鸭肉。中医认为鸭肉性寒，适用于食欲不振、体内有热的人。鸭肉的蛋白质含量要高于一般的畜肉，而且其中所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，所以也适宜三高人群来食用，和冬瓜、春笋等一起炖食，有着清热消毒、养胃补肾、消水肿和化痰止咳等作用。

温馨提示：咽喉上火时，鸭肉要炖食，注意少吃或者不吃烤鸭等，以免对咽喉产生刺激。

       2.吃“降火菜”——白菜。常言有云：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”我们要是留意观察，会发现身边喜欢吃大鱼大肉的人，会出现脸上长痘、喉咙肿痛等上火的现象。此时就需降火菜，比如吃白菜，可以滋阴润燥、清泻肺热。

       3.喝“降火粥”——山药糯米粥。每当身体出现不适时，我们经常选择的食物就是粥。其实，粥不仅是一种食物，而且还有药膳的辅助治疗作用。在熬粥的时候加上百合、菊花、山药等食材，然后用冷水将洗干净的糯米泡半个小时后，放入锅中，可加适量白糖并开始熬粥，有助去火。