“鱼”在中国传统意义上，象征这“余”、“富余”。在人们遇到喜庆的事情，或者过年过节时，选择吃鱼也就意味着年年有“余”，象征在新的一年中五谷丰登，吃穿不愁，钱够花够用。因此，鱼作为中国传统佳节和聚餐宴请的必备食物，历来受到大多数人们的喜爱。

同时，因为鱼肉富含着丰富的营养价值，也成为了人们在日常生活中的首选，老人、儿童均加入吃鱼的大军。没事买条鱼，闲时钓条鱼，或清蒸，或红烧，或油炸，或炖汤，无不美味万分。

鱼肉虽好，可要谨防鱼刺卡喉

鱼肉虽然好吃，营养价值高，但是鱼刺卡喉的现象也比比皆是，因为鱼刺卡喉，很多人甚至放弃了吃鱼，这反而是因噎废食了。那么当出现鱼刺卡喉咙的问题时，我们应该怎么办呢？

很多人的第一反应可能是吃馒头，喝醋，但在实际操作中，这些方法往往并不能达到理想的效果，反而会使鱼刺刺穿粘膜卡在食道壁上，更严重者甚至会扎进血管里。所以，当鱼刺卡在喉咙里时，千万不要盲目的吞咽，首先可以尝试着用清水进行吞咽，清水的流动性较强，即使不会强压着鱼刺下沉，也不会造成很大的伤害。

其次，如果我们张开嘴就能见到鱼刺，可以用镊子或者夹子直接夹出来，效果比我们盲目咽下更好，也不至于卡在喉咙深处，造成进一步的伤害。当然，如果鱼刺刚刚卡在喉咙里，还没活动到喉咙深处，我们可以尝试运用自己咳嗽带来的气流把鱼刺咳出，或者用手指等外力强压住自己的舌根，使自己产生呕吐感等等，把鱼刺顺着呕吐物带出来。

最为关键的一点是，当你尝试着用以上的方法还是不能把鱼刺弄出来时，那么及时就医就成为了最佳选择，而且应当越快越好，以免延误病情。

温馨提示：咽喉痊“愈”，慢严舒柠帮您

当然，对于大多数吃鱼的人来说，鱼刺卡喉也是在所难免，留下的轻微咽喉损伤，只要平时注意，就不会太大地影响我们的自身生活，但是如果咽喉的损伤过大，就要及时治疗了。

比如，我们可以选择用橙子皮来化解鱼骨，在鱼刺卡喉时，选择较小块儿的橙子皮慢慢咽下，可以化解鱼骨，也能减少对于咽喉的损伤；用维生素C软化也是一个不错的方式，当细小鱼刺卡喉时，取一片维生素C1片直接含服下去，既能够在短时间内软化鱼骨，还能对我们的咽喉进行一定的舒缓和保护，青橄榄核磨水服下也有这样的功效。